diététique Le Roeulx

2 personnes

Ingrédients :

7-8 tomates

1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillère à soupe de sucre

Vinaigre balsamique

sel, poivre

Procédé:

Préchauffer le four.

Laver et couper les tomates en 4.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle avec le sucre et le vinaigre balsamique.

Y faire revenir les tomates pendant une dizaine de minutes.

Saler et poivrer.

Huiler un moule à tarte et y disposer les tomates.

Recouvrir avec la pâte brisée ou feuilletée.

Cuire au four selon les indications du fabricant.